簡単！ぎゅうぎゅう記念日ケーキの作り方

 

【材料】

家族のためのごはん「カツオ」
（または「ササミ」）

さつまいも
ブロッコリー
キウイ
ブルーベリー
無糖プレーンヨーグルト（無添加）

 

必要なもの：セルクル

セルクルは100円ショップにも売っていますが、なければアルミホイルを何枚か重ねて筒状にして代用可。

 

【作り方】

①前日にプレーンヨーグルトを水切りしておく。

②さつまいもを蒸かして（茹でても⚪︎）、裏ごしする。
面倒であれば、フォークでつぶしてもOK。

③ブロッコリーを蒸して（茹でても⚪︎）みじん切りにする。

④キウイをさいの目切りにする。

⑤セルクルに、
さつまいも
↓

ブロッコリー
↓

家族のためのごはん「カツオ」
の順にぎゅうぎゅうと重ねていく。

 

⑥水切りしたヨーグルトを一番上にヘラやバターナイフ等で薄くのばす。

⑦カットしたキウイとブルーベリーをのせて完成！

 

【ポイント】

・セルクルに材料を詰める時はぎゅうぎゅうしてね。ふんわりさせると、型崩れします。

・赤、緑、黄色など、色のある食材を使うと可愛くなるよ。ハロウィンの時期ならカボチャを使ってみて。クリスマスケーキは赤と緑を使うと、それっぽくなる。こんな感じで色を意識してみてね。

 

【こんな食材でもOK】

さつまいも→かぼちゃ、じゃがいも

ブロッコリー→お好きな野菜や果物

飾りのキウイ・ブルーベリー→お好きな野菜や果物

プレーンヨーグルト→なくてもOK、または豆乳ヨーグルト（必ず添加物不使用のもの）

 

 

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こちらのレシピは、
リンノ公式アンバサダーのルルちゃんの
ご協力で作っていただきました。

素敵なお写真とケーキ、ありがとうございます♪